Le kenyan Sabastian Sawe a battu le record du monde de marathon. C’est le premier à passer sous la barre mythique des 2 heures en compétition officielle. Une prouesse physique, technologique mais aussi nutritionnelle. 

Car si l’athlète dit avoir pris un petit-déjeuner composé de deux tranches de pain, du miel et du thé il avait aussi un plan nutrition calculé longtemps à l’avance. 

Toutefois ce plan n’est pas secret et peut aussi être appliqué par chacun d’entre-nous puisque tous les produits sont disponibles à l’achat. Alors quelle a été son alimentation et est-ce que c’est vraiment applicable par nous ? Et finalement comment pouvons nous nous inspirer de lui ?

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Ce record du monde sur le Marathon de Londres a été analysé et décortiqué. On a parlé des chaussures adidas Adios Pro Evo 3 ultra-légères à 500 euros. On a été surpris par sa montre Garmin d’entrée de gamme. 

On a été rassuré par ses 25 contrôles anti-dopage volontaires alors que le Kenya est le pays le plus sanctionné depuis 2017. On a aussi parlé de son kilométrage incroyable de plus de 200 kilomètres par semaine avec une pointe hebdomadaire à 241 selon son entraineur. 

Et on connait aussi son plan de nutrition avant et pendant la course. Sauwe l’a dit après la course : « Pour bien courir, il faut fournir beaucoup d'énergie à son corps, et cela passe par une bonne alimentation pendant l'épreuve et de bonnes boissons de récupération.» Mais alors qu’a-t-il mangé ?

Dans cet épisode

• ce qu’il a a mangé le vendredi et samedi pour assurer une bonne charge glucidique
• pourquoi son petit-déjeuner surprenant est anecdotique au niveau des apports
• comment il a maintenu son glycogène au plus haut jusqu’à 5 minutes avant la course
• pourquoi il a pris du bicarbonate de sodium très tôt le matin avant la course et quel est l’intérêt de le prendre si tôt
• son plan précis en alimentation et hydratation tout au long de la course
• le petit changement qu’il fait à partir de la mi-course
• le gel à la caféine à la mi-course peut-il expliquer son negative split et son finish incroyable
• la quantité de glucides consommée à l’heure
• ce qu’il a bu précisément pendant la course
• l’importance du gut training
• comment il s’est préparé sur le plan de la nutrition pour mettre au point cette stratégie et la supporter
• ce que l’on peut en retenir et appliquer pour nous
• les limites pour nous
• combien ça vous coûte d’appliquer le même protocole de nutrition
• la particularité nutritionnelle de Kejelcha qui a aussi couru le marathon en moins de 2 heures

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Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.

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