Dans cet épisode de La Clé des Champs, partez à la rencontre de Rémi Labescau, éleveur à la Ferme de Libat dans les Landes.

👨‍🌾 Installé depuis 2019 sur l'exploitation familiale, Rémi a construit un modèle agricole fondé sur l'autonomie, le pâturage et la maîtrise des coûts de production. Après des études agricoles et une expérience en Nouvelle-Zélande, il revient sur la ferme avec l'ambition de développer un élevage performant, durable et économiquement viable.

Entre la création d'un atelier laitier, son arrêt quelques années plus tard, le développement d'un troupeau allaitant nourri exclusivement à l'herbe et la vente directe, Rémi partage avec transparence les choix, les réussites et les remises en question qui ont marqué son parcours.

Au fil de l'échange, nous abordons les enjeux de l'installation, la rentabilité des exploitations, l'importance de connaître ses coûts de production et la nécessité pour les agriculteurs de retrouver une véritable posture d'entrepreneur.

👉 Dans cet épisode, découvrez le témoignage d'un jeune éleveur passionné qui défend une agriculture pragmatique, autonome et tournée vers l'avenir.

Bonne écoute !

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🎵 Musique : Good Time Ukulele, compositeur SmarTune Music.